氣血兩補煲母雞

小貼士: 1、因為是補氣血的湯,所以千萬不要使用大蔥,如果怕有腥氣,使用料酒去味; 2、這些藥材可以在中藥材店買到也可以在超市的干貨區買到; 3、老母雞的營養價值比普通母雞高出很多,但較難買到,煲這道湯也可以選用烏雞來代替。